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Pagnotta di Pasqua: origine e ricetta della brioche romagnola soffice e profumata

Farina di grano, zucchero, strutto o margarina, uova, buccia di limone grattugiato, vaniglia, lievito, sale e uva secca. Pochi e semplici ingredienti, per originare il lievitato più conosciuto, consumato e immancabile nella colazione pasquale di Romagna: la pagnotta.

Il pane rustico di Romagna…

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