“Il fresco fa bene”: la Regione al fianco della Rete Mercati Emilia-Romagna per valorizzare i prodotti freschi

Come può il fresco, componente fondamentale della Food Valley emiliano-romagnola, entrare con successo nei mercati internazionali dell’agroalimentare? E quale può essere il ruolo dei mercati ortofrutticoli del territorio nel segno della solidarietà? Come valorizzare il rapporto tra salute e…